Tinello
Il ristorante

«Non si può pensare bene, dormire bene o amare bene se prima non si è mangiato bene.» Virginia Woolf

Il ristorante nasce nel 2013 da un'idea di Rosella Formenti, chef con oltre venti anni di esperienza.

La cucina attraversa tutta la tradizione italiana caricandosi di innovazione per accogliervi in un ambiente al contempo raffinato e casalingo.

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Alcune nostre proposte

caponata siciliana

filetti di salmone ai capperi

quiche con scarola o zucca e chèvre

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mafalde al sugo di sarde

timballo di melanzane, gramigna riccia e scamorza affumicata

flan di carote e sesamo nero

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calamari ripieni di verdure sautè

involtini alla messinese

rollè di melanzana ripieni di agnello

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torronata con salsa cioccolata calda

tarte tatin di percocche

cassata alla piemontese con salsa di mirtilli